儘管衛生福利部及食藥署皆未派員參與公聽會，但本黨針對國人食安問題仍然抱持高度重視，因此本黨五位委員全數出席公聽會。
　
本黨黨團表示，這次公聽會原本也有邀請衛福部和食藥署派代表參加，不過在前一天被正式回絕，本黨對此感到遺憾並極力譴責，蔡政府不斷強調遵照國際標準，然而當年該標準僅以「兩票之差」通過。甚至歐盟也質疑CODEX評估報告不夠完善，因此全球至今仍有160國尚未開放。
　
本黨賴香伶委員認為，不須修法便以行政命令通過萊克多巴胺美豬美牛進口決策草率，國會立委有職責為國人健康把關，為政策做更好的質詢，也需要更多時間公告，聽取更多意見。
　
張其祿委員則認為，政府不依法行政，什麼時候做過風險評估，目前只有公告，要甩鍋給農委會。警察軍人學生不吃，代表萊豬不能吃，而現行條文，食品安全衛生管理法第二章「食品安全風險管理」相關條文指出，要有風險評估，但是現在政府都沒做到。
　
高虹安委員也提出質疑，針對專家民間提出對萊豬的疑慮，衛福部有提出澄清嗎？衛福部有作科學的健康評估，風險評估內容？如何確保國人不會吃到？有關廚餘、標章、快篩片，都需要做很多準備，政府準備好了嗎？
　
邱臣遠委員則表示，養豬產業的保護，政府缺乏短中長期的計畫與考慮。百億基金的執行計畫到底在哪？美豬美牛販賣需要審慎的審查，攸關民眾對政府的信賴。在食安的管理，如果要從末端的要求，對業者來講非常辛苦。應該從源頭管理著手，但也不要推給地方。
　
蔡壁如委員提及，如果八百萬頭豬可以外銷，那消費者對豬肉的缺額該從何而來？而身為一個護理人員，呼籲產品標示的產銷履歷一定要清楚。呼籲消費者要看清楚標示。
　
多名產官學界專家及代表共同出席公聽會，表達各自立場，會中針對美豬美牛開放議題有諸多意見交換，然而針對如此之多的問題，主管衛福部甚至連出席都不出席，沒有溝通也沒有配套，就要開放進口，讓民眾將萊豬吃下肚，這真的是一個盡責的政府該做的事嗎？
　　
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